2025年12月– date –
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日本酒
【最終版】スパークリング日本酒の味比較|「甘すぎて失敗」を避ける辛口派の選び方
「スパークリング日本酒って、結局どれも甘ったるいんでしょ?」 そう思って敬遠しているなら、あなたは過去に「大失敗」を経験しているはずだ。 せっかくの晩酌、奮発して買った一本がジュースのように甘く、刺身の生臭さを引き立ててしまった時の絶望感... -
ウイスキー
安いウイスキーがまずい理由は科学にある!劇的においしくなる実験5選安いウイスキーがまずい理由は科学!劇的においしくなる「裏ワザ」5選安いウイスキーがまずい理由は科学にある!劇的においしくなる実験5選
「うわ、これは失敗した……」 ディスカウントストアで買った1,000円以下の大きなペットボトル入りウイスキー。ワクワクして封を開け、一口飲んだ瞬間に襲ってくる強烈なアルコール臭と舌を刺すピリピリ感。 そのままシンクに流してしまう前に、少しだけ私の... -
お酒と健康
【警告】アルコール遺伝子検査「意味ない」は嘘。顔に出ない“隠れ我慢型”こそ6,000円払うべき科学的理由
「アルコール遺伝子検査 意味ない」 検索窓にそう打ち込んだあなたの気持ち、痛いほどわかります。私も最初はそう思っていましたから。 「自分がお酒に強いか弱いかなんて、これまでの経験で十分わかってる」 「パッチテストなら数百円、なんなら自分で腕... -
お酒と健康
お酒が抜ける時間は何時間?体重別の計算式と「早く抜く」の嘘と真実
「明日の朝、本当に運転して大丈夫だろうか?」 飲み会の帰り道、ふと我に返ってこの不安に襲われたことはありませんか? スマホのアラームをセットしながら、「あと何時間寝られるか」を計算する。翌朝、頭が少し重いけれど、検問に引っかかったら……と想...
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