「梅はすっぱいもの」
誰もがそう思っています。
しかし、「すっぱい」にも想像をはるかに超えるすっぱさがあることをご存じでしょうか？
和歌山県にある平和酒造の「鶴梅 すっぱい」は、想像を絶する酸っぱさが話題を呼び、多くの人々を虜にしています。
今回は、そんな鶴梅「すっぱい」の魅力と、さらに美味しく楽しむための飲み方・レシピをご紹介します。
鶴梅「すっぱい」とは？
鶴梅「すっぱい」は、和歌山県産の南高梅を日本酒ベースで丁寧に醸造した梅酒です。一般的な梅酒の2倍の酸度を持つ、突き抜けるような酸味が特徴です。
口に含んだ瞬間に広がる爽快感は、まさに衝撃の一言。甘さ控えめで、後味はすっきり。
「甘い梅酒は苦手…」
「食事に合う梅酒を探している！」
そんな方にこそ、ぜひ試していただきたい逸品です。
鶴梅「すっぱい」が愛される理由
1. 唯一無二の酸味
何と言っても、その最大の魅力は、他の梅酒では味わえないほどの強烈な酸味です。
この酸味こそが、鶴梅「すっぱい」を特別な存在にしている理由の一つでしょう。
2. こだわりの製法
厳選された南高梅を、日本酒をベースにじっくりと熟成させることで、梅の風味を最大限に引き出しています。
3. 豊富なバリエーション
ロック、ソーダ割り、水割り、お湯割り…
様々な飲み方で楽しめるのも魅力です。
また、カクテルやデザートなど、アレンジレシピも豊富です。
おすすめの飲み方
1. ロック
まずはストレートで、鶴梅「すっぱい」の衝撃的な酸味を体験してください。
2. ソーダ割り
炭酸の爽快感が加わり、さらにすっきりとした味わいに。
暑い日にぴったりの飲み方です。
3. カクテル
- すっぱいサワー
鶴梅「すっぱい」をベースに、レモン汁やソーダを加えて作る、爽やかなカクテル。
お好みで、他のフルーツやハーブを加えてもOK。
- すっぱいモヒート
鶴梅「すっぱい」にミントの葉とライムを加え、ソーダで割って作る、夏にぴったりのカクテル。
鶴梅「すっぱい」を使ったレシピ
1. すっぱいゼリー
鶴梅「すっぱい」とゼラチンを使って作る、爽やかな風味のゼリー。
フルーツやミントを添えても◎。
2. すっぱいシャーベット
鶴梅「すっぱい」を凍らせて作る、さっぱりとしたシャーベット。
暑い夏にぴったりのデザート。
購入情報
- 価格
720ml: 1,320円
1.8L: 2,640円
- 販売場所
銘酒の裕多加、岡埜屋酒店、IMADEYAなど
まとめ
鶴梅「すっぱい」は、その強烈な酸味と様々な飲み方・レシピで、多くの人々を魅了する梅酒です。
ぜひ一度、この未体験の酸っぱさを体験してみてください。
きっと、あなたも鶴梅「すっぱい」の虜になるはずです。
コメント