飲み方・レシピ– category –

「スパークリング日本酒って、結局どれも甘ったるいんでしょ？」 そう思って敬遠しているなら、あなたは過去に「大失敗」を経験しているはずだ。 せっかくの晩酌、奮発して買った一本がジュースのように甘く、刺身の生臭さを引き立ててしまった時の絶望感...

「うわ、これは失敗した……」 ディスカウントストアで買った1,000円以下の大きなペットボトル入りウイスキー。ワクワクして封を開け、一口飲んだ瞬間に襲ってくる強烈なアルコール臭と舌を刺すピリピリ感。 そのままシンクに流してしまう前に、少しだけ私の...

フルーツハイボールとは？ ハイボールは、ウイスキーを炭酸水で割るシンプルなカクテルですが、フルーツを加えることで、より爽やかで飲みやすいアレンジが楽しめます。自宅で手軽に作れるフルーツハイボールのレシピを紹介します。 フルーツハイボールの...

南国の太陽を浴びて育ったパッションフルーツの、甘酸っぱくトロピカルな香りがたまらないリキュール「パッソア」。カクテルのベースとしてだけでなく、様々な飲み方や料理に活用できる万能選手であることをご存知ですか？ この記事では、定番の飲み方から...

「梅はすっぱいもの」 誰もがそう思っています。 しかし、「すっぱい」にも想像をはるかに超えるすっぱさがあることをご存じでしょうか？ 和歌山県にある平和酒造の「鶴梅　すっぱい」は、想像を絶する酸っぱさが話題を呼び、多くの人々を虜にしています。...

「ミスティア」は、福島県産のマスカット・オブ・アレキサンドリアを贅沢に使った、香り高いマスカットリキュールです。 ストレートやロックでそのまま飲むのはもちろん、様々な飲み方やアレンジで、その魅力をさらに引き出すことができます。 この記事で...

「ウンダーベルグ」と聞いて、どんなお酒か想像できますか？ 独特の苦味と香りが特徴のドイツ生まれのハーブリキュールで、世界中で愛されています。 この記事では、ウンダーベルグの歴史や特徴、そして様々な飲み方を紹介します。 奥深いウンダーベルグの...

春は桜、夏は柚子、秋は白桃と、豊かな自然に育まれた日本の美しい四季。サントリーの「奏(Kanade)」は、そんな日本の自然をぎゅっと凝縮した、繊細で奥深い味わいのリキュールです。今回は、サントリー奏の魅力やラインナップ、おすすめの飲み方から簡単...

健康への意識が高まる中、お酒の楽しみ方も変わりつつあります。「どうせ飲むなら、美味しく、そして体にも優しく楽しみたい！」そんな願いを叶えるのが、「クエン酸」 を活用したお酒の楽しみ方です。 この記事では、いつものお酒をさらに美味しく、そし...

日本の夏の風物詩、梅酒。青梅の爽やかな香りと甘酸っぱい味わいは、どこか懐かしく、私たちを魅了してやみません。ロックや水割りで楽しむのも良いですが、実は梅酒の飲み方は無限大！ この記事では、定番から意外な組み合わせまで、**「梅酒 おいしい 飲...